Jacobus Toet Royal Caviar Beluga

Beluga is de meest exclusieve en duurste kaviaarsoort. Beluga steur kan ca. 5 meter lang worden en tot 1500 kg wegen. Beluga kaviaar wordt gekenmerkt door zijn grote korrels en de kleur kan variëren van lichtgrijs tot antraciet. De smaak van Beluga kaviaar, die als enige carnivoor steur bekend staat, is licht ziltig en zeer romig.